Karşıyaka Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenecek "Karşıyaka Ayaküstü Lezzetler Festivali", bugün Atakent Gondol Cafe-Restoran’ın arkasındaki yeşil alanda başlıyor. Bu akşam sanatçı Feridun Düzağaç’ın konseriyle renklenecek olan festival, üç gün boyunca katılımcılara hem İzmir’e özgü sokak lezzetlerini, hem dünya mutfaklarından örnekleri hem de yenilikçi ayaküstü yiyecekleri tatma şansı sağlayacak.
Karşıyaka Belediyesi ve iştiraki Kent A.Ş ile Yaşar Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen festivalde kokoreç, midye, boyoz gibi kenti simgeleyen yiyecekleri en iyi şekilde temsil eden aktörler buluşacak. Boşnak, Lübnan ve Halep mutfaklarından da örnekler sunulacak. Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, yenilikçi yiyecek tasarımlarını sergileyecek.
DOLU DOLU PROGRAM
Festivalde kapsamında çeşitli etkinlikler, atölye çalışmaları, ödüllü bilgi yarışması da gerçekleştirilecek. Sabah 11.00’den akşam 22.00’ye kadar ziyarete açık olan festivale gün boyu müzik ve konserler eşlik edecek. Katılımcılar, eşsiz lezzetleri deneyimleme fırsatı yakalarken, kaliteli müziğin de keyfini çıkaracak. Bu kapsamda, sevilen sanatçı Feridun Düzağaç bu akşam (1 Ekim Cuma) saat 20.30’da şarkılarını sevenleri için seslendirecek.
ÖZEL SÖYLEŞİLER
Festival programı boyunca çeşitli söyleşiler de düzenlenecek. Gastronominin duayen isimlerinden yiyecek, içecek danışmanı Osman Serim, Gastronom Tangör Tan, yemek tarihçisi Nejat Yentürk ve ünlü blogger Görkem Harmanda, Ege Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Serdar Çelenk ve Öğretim Üyesi Seda Genç’in katılacağı söyleşiler, festivale ayrı bir hava katacak. Festivalde serpme börek açma atölyesi de yer alacak. Mesleğin ustaları börek açmanın tekniğini ve tarifini gösterecek. Denemek isteyen gönüllü vatandaşlar, atölyenin ardından düzenlenen yarışmaya katılabilecek.