DAVUT GÜLEÇ
Kayseri’de pastırma-sucuk fiyatları yüzde 30-35 oranında ucuzladı. 345 liraya çıkan pastırmanın kilosu 280 liraya, sucuk ise 160 liradan 120 liraya kadar geriledi.
Kayseri’de, Türk lirasının değer kaybetmesi ile artan pastırma ve sucuk fiyatları; döviz ve altındaki hızlı düşüş sonrası yüzde 30-35 civarında ucuzladı. 345 liraya kadar çıkan pastırmanın kilosu 240 liraya düşerken, sucuk 160 liradan 120 liraya kadar geriledi.
Kayseri’nin tanınmış pastırma-sucuk satıcılarından Mehmet Akçakoyunlu, "Dövizin fiyat artışları ve belirsizliği esnafı da olumsuz şekilde etkiledi. Şu anda yarım günlük bir istikrar fiyatları tamamen geriye çekti. 345 lira olan pastırma 280 liraya düştü. 160 liralık birinci kalite evlik sucuk 135 liraya düştü. Mutlaka bunların faydasını ileriki tarihlerde göreceğiz" dedi.
"BELİRSİZLİĞİN KALKMASI EN BÜYÜK İSTİKRAR"
Akçakoyunlu, belirsizliğin kalkmasının kendileri için en büyük istikrar olduğunu belirterek şunları söyledi:
"Bizim kayak sezonumuz, kış sezonumuz hediyelik sezonumuz. 750 gram gönderecekse 1 kilo, 1,5 -2 kilo gönderirler. Bir paket göndereceklerse 5 paket gönderirler. Her ne olursa olsun istikrarın devam etmesinden ziyade belirsizliğin ortadan kalkması lazım. En büyük istikrar budur. Eğer bu şekilde verilen sözler yüzde 100 tuttuğu anda hiçbir kimsenin sıkıntısının olacağını tahmin etmiyorum. Ama en ufak bir rota şaştığı zaman esnafın rotası kayar. Bizim burada yapılacak bir haftalık hata bize bir aya iki aya mal oluyor. Bir sezonumuza mal oluyor."
"ET FİYATLARI BÖYLE KALIR"
Et fiyatları konusunda beklentimiz bu şekilde aynı kalacağı yönünde. Pastırma ve sucuklarda ise yüzde 30-35 civarında indirim oldu. Bu düşüşten sonra taleplerdeki artış da dikkat çekmeye başladı. Kayseri dışına kargo ile gönderilen hediyelik ya da tadımlık pastırma-sucuk paketleri de iş yerinde görevliler tarafından alınmak için yığılmaya başladı. Zam yapmayı düşünmüyoruz şu anda istikrar olarak bu vaziyette kalmasını istiyoruz. Biz elimizden geldiği kadar karımızdan dahi fedakârlık yapıp katkı sağlamak istiyoruz.”